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手料理
  • 2016/03/03
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山菜ちらしでおひなさま♪

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
寿司飯
ご飯(米・酒・昆布10cm)
2合分
穀物酢
120cc
きび砂糖
大さじ2
小さじ1
釜揚げしらす&煎りゴマ
お好きなだけ
山菜具材
戻した干し椎茸
5~6個
ふき
100g
栃尾揚げ(油揚げ)
1枚
人参
少々
大豆
50g
大さじ1
きび砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
飾り食材
ボイルえび
サーモン
うずら卵
作り方
0
ご飯は、炊くときに酒を大さじ1と昆布10cm入れました。
1
山菜具材を細かく1cm角に切って、すべての具材を煮る。
2
寿司酢を作り、しらすもゴマも入れておく。
ご飯が炊けたら、炊飯器から出して、寿司酢を切るように混ぜる。
少し置いて馴染ませる。
3
3に、山菜具材を混ぜて、15cm直径丸型ケーキの型に入れて、型をとる。
丸い山菜ちらしの上に、エビやサーモンやうずらの卵を飾る。
みんなの投稿 (15)
きょうはおひなさまですが、仕事だし、我が家には女の子いないし、あんまり考えていなかったのですが、よく思い出したら、SDを初めて3月1日で3年目になりました。

だから、私一人でもおひなさんやっちゃおうと、山菜ちらしだけ作りました。
久しぶりの手作りちらし寿司、干し椎茸や栃尾揚げ・ふき・人参・大豆を煮て、釜揚げしらす入りの寿司めしと一緒にしました。
うん。うん。美味しい~(*´∇`*)

そこに長男帰ってきて、おひなさんって誰の~!!?
わぁーー♪素敵だねー♡

山菜ちらし、とっても美味しそうだよーー(●^o^●)

ちゃんと素材毎に手間暇かけて煮て偉いなぁ!!

家もひな祭り関係ないけど世の中に乗っかってみました(笑)
ゆっこ から ゆっこ
ゆっこちゃん、ありがとう♪

久しぶりのちらし寿司。
一から作ったら、やっぱり美味しかったよ♪
長男、ぶつぶついいながら、ちらし寿司食べとりました~笑
見に来てくれてありがとうね。
SD三周年おめでとうございます‼️

もう、スナップとコメント見ただけで、最高に美味しいのが分かる‼️

ゆっこさんが女の子だから、お雛祭りいいんですよ〜〜😉💕
3周年おめでとうございます😍
ちらし寿司、女性がいるんだからOK❗️
最近のご時世では、性別にこだわらなくても、祝う気持ちがあればOK〜👍

エビが豪華で素敵だわ〜😘
これからも、美味しそうなお料理や、素敵なスイーツに期待です🤗
あゆ から ゆっこ
ゆっこちゃん♪
3年目突入、おめでとう🎊

パッと見ケーキかと思ったらちらし寿司だった😍
食べるのもったいないね💕

これからもゆっこちゃんの素敵なスナップ楽しみにしているよ🎵
品があって素敵な仕上がり〜〜美味しそう〜〜♪( ´▽`)
三年目突入おめでとう〜〜🎉🎉🎉💕
これからも美味しそうなお料理やスイーツ楽しみにしてるね〜〜💕💕
ゆっこ から りまこ
りまこちゃん、こんばんは!

ありがとうございます。
かなりのマイペースでここまで来ています。
見に来てくれて感謝しています。
おひなさん、りまこちゃんちは賑やかでしたか?
これからも、よろしくお願いします♪
ゆっこ から izoom
izoomちゃん、ありがとうございます♪

ちらし寿司、子育てに仕事に忙しいときは「寿司たろう」でした。
やっと、ゆっくりお料理できるようになった頃には、子供がいない笑笑
だんだんと、自立し始めました。

ボイルえび、並べただけですが、エビで地味な山菜ちらしが華やかになりました。
いつも見に来てくれてありがとうね。これからも頑張ります♪
ゆっこ から あゆ
あゆちゃん、ありがとうね。

パット見ケーキに見えたら、嬉しいです。
ちらしを型抜きしたのは初めてですが、こんなのもありだな!って思いました。

こんな投稿中心な私のところに見に来てくれてありがとうね。
これからも頑張ります♪
ゆっこ から とも
ともちゃん、品があるやなんて、嬉しいコメントありがとうね。

なんだかんだと、3年目になりました。

ともちゃんのような大先輩にお祝いコメントもらえてありがたいです。(*´∇`*)
これからも頑張ります~♪
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん
゚・✿ヾ╲(。◕‿◕。)╱✿・゚:✲:おはよぉ~♬♫♬😙😙
中々コメまで行き届かずで🙏🏼🙏🏼💦
お雛様は女子だからね〜〜😅😅
でも!ゆっこちゃんのお雛様という事で😊👍🏼
相変わらずの素敵なアップに👀👀👀💕💕💕
こんなちらし寿司出て来たらテンションマックス〜〜♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン👯👯👯💕
しかも!山菜ちらしなんて私も食べた〜〜い😂😂
ってもう〜無いわ😁(笑)だよね😅
我が家も女子私だけ〜😆😆だから
今回は作らんかったわ〜😢
酢飯って美味しいよね〜(◡‿◡*)❤
わ、素敵なお寿司ケーキだね✨👍
ゆっこちゃんSD始めて三年経つんやね⤴︎好きなことって続くよね。私もこんなに続くとは思ってなかったけど、お料理好きだから結果的に続いてるもんなー✨✨
これからも素敵なスナップ楽しみにしてるよ💖
ゆっこ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、こんにちは♪

こちらこそ、私もコメ出来ずに失礼(*´-`)

お雛様~女子のお祝いと言うことで、うちでアピールしておきました♪

私のお雛様、実家でもう出してないんだろうな!笑笑

山菜ちらし、私も大好き~(*´∇`*)

チョッパーちゃんも、アピールしないとね。

寿司飯って、なんかホッとするよ。
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん(*´∇`*)

いつも、見に来てくれてありがとうね。

SDも、早いもので3年目に突入したよ。
やっぱり好きなことは、続くね~(*´∇`*)

こちらこそ、宜しくお願いします( ̄∇ ̄*)ゞ
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