秋鮭とアスパラのクリームパスタ

生クリームにチーズをヤケクソ気味に加え、コッテリ感を高めました。食べ進めていくうちに、鮭を口にした時に、口の中に広がるスモークの香りがアクセントになってます。

白ワインも良いですが、甘口の日本酒などに合わせてみても良いですね。