カリフラワーのポタージュ

玉ねぎ1/2、人参1/4をスライスし良く炒める。適当な大きさに切ったカリフラワー、水約500cc、チキンコンソメ1つ加え煮込む。素材が柔らかくなったらミキサーにかける。再び鍋に戻し、牛乳で濃度を調整。塩胡椒で味を整えて完成。