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手料理
  • 2015/02/13
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味付けたまご

レシピ
作り方
1
ゆで卵を作ります
2
しょうゆをたまごがヒタヒタになるぐらい入れて、みりんを少し、おろし生姜、おろしニンニクを入れます
3
ビニール袋にたまごとタレを入れて、空気を抜きながら口を縛ります
そのまま、冷蔵庫に入れて半日おきます。
ポイント

ゆで卵のお尻に、クシを刺します。
中まで、味が染み込むようになります。

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