根菜の豆乳スープ

先日夫の誕生日でした
初の試み自宅串揚げ
少しずつにしたつもりの野菜が
案の定そこそこ残り
その中の根菜消費のための
翌朝のスープ

今回はじゃがいも、かぼちゃ、蓮根、エリンギ
椎茸、しめじ、玉ねぎ
これをベーコンとで炒め小麦粉ふりふり
コンソメでことこと炊き仕上げに豆乳を入れてひと煮たち
ブレンダーでぶーーーーーーーんと混ぜて出来上がり
仕上げに塩コショウ
取り置きのしめじをのせて出来上がり
小麦粉で軽くとろみつき
簡単でとっても暖まるスープになりました😊🎵

前日の油が少々重い胃にも豆乳はやさしい✨

マルサンアイ様、ヴァズ様
豆乳楽しくなってきました🙌🎵
ありがとうございます
あと１本弱大事に使わせていただきます✨

裕子ちん豆乳ブーム✨
お肌トゥルトゥルになっちゃうねん💓

きみちん🍜

もらったら、勢いのあるうちにね(笑)
美肌スープできました😊💕