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手料理
- 2024/05/04
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黒糖ワッフル
レシピ
作り方
- 0
- 強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルにいれ、
溶き卵と牛乳を加え生地をまとめ
作業台に出し少しこねる。
室温にしたバターを加え、10 分くらいこねる。
(必要な場合は打ち粉を)
- 1
- 生地を丸くまとめ
生地が２倍くらいになるまで、あたたかい所に置いておく。
- 2
- ガス抜きをして、黒糖を混ぜ
12 等分し、それぞれを丸める。
乾かないように覆いをして、20 分くらい置いておく。
- 3
- ワッフルメーカーで５分くらい焼く。
ポイント
イースト発酵させるリエージュタイプのワッフル
もぐもぐ! (6)
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#ワッフルメーカー