いぶりがっこのクリームチーズ挟み

いぶりがっこって聞いたことありますが、何ですか？

秋田、山形北部で作られている燻製（いぶり）の沢庵、大根（がっこ）がいぶりがっこです！
バーボン、シングルモルトウィスキーはもちろん、日本酒、焼酎。赤ワインならシラーを飲む時にピッタリのおつまみです^ ^

なるほど、おつけものですね。味が濃い感じですね。

クリームチーズでまろやかな味になります^ ^

相性がよいのですね♪♪♪了解しました。
ありがとうございます。