美味しいゴマ油で第2弾!!麻婆豆腐でランチ🔥

水切り絹ごし豆腐1丁に対して
豚ひき肉 140g ～
生姜・にんにく 一欠片
豆板醤 小２～
甜麺醤小２～
コチュジャン 小1
赤唐辛子
ゴリッと潰した山椒 大1～なければ粉をお好みで
水 1カップ
ミル引き塩コショウ 少々
※美味しいごま油 大２できれば中華メーカーの圧搾でいつもの倍増
中華醤油 大１～
シャオシンチュー(酒) 大2
きび砂糖 小1
蠣油(中華オイスター) 大１
水溶き片栗粉 適量
辛みや水分具合はお好みで！家中華がお好きであれば、李さんなどの↑瓶詰めのニンニク、豆板醤、甜麺醤、中華酒、（豆鼓やXO醤と辣醤類）などと蠣油があればわりと本格的に中華（その他スパイシーフード）が賄えると思います！←コストコ週１の日本いとこ宅談