チキンナゲット

時事的メニュー⁈
マックのチキンナゲットにも冷食のそれにもあまり執着はなく、なんとなくここ数年はあまり買わなかった。でもやはり、子どもはチキンナゲットが好き。というか、チキンナゲット自体素晴らしいレシピではある。買うのが怖けりゃ作ればいいわけで。作れたら販売停止もかなしまなくていいのだ。

というわけで、友達と喧嘩した息子のストレス発散のためにもいっしょにチキンナゲット作り。みじん切りとか捏ねるのとか、料理って意外にストレス発散になるのよ、とか言いながら。

鶏ササミ荒みじん切りと鶏ひきを4:1くらいの割合、豆腐多め、細粒コンソメ、大蒜醤油、ナツメグ、片栗粉。今回はおまけで、タケノコもみじん切