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  • 2014/07/21
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鷄軟骨のガーリック&オニオン炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鷄軟骨
200g
小2/1
黒胡椒
少々
ひとつまみ
ガーリックオニオン
少々
パセリ
少々
作り方
1
フライパンに鷄軟骨と水100cc、塩小1/2を入れて水が無くなるまで蒸し焼きにさる
2
水が無くなったら強火にして、塩、黒胡椒、ガーリック&オニオンをふりかけて、こんがりと炒める。
3
器に盛り付けて、パセリをトッピングして出来上がり。
ポイント

蒸し焼きする時に、塩を入れて下味をつけるのがポイントです。

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