出張ご苦労様　野菜入りそぼろ弁当♡

旦那がフロリダに1週間出張で、カリフォルニアの自宅に帰って来る時間が深夜だったので、
私が寝る前に作って
保冷剤と共に置いておきました(・∀・)

ちょうどお腹を空かせて帰ってきたみたいで、テイクアウトもどこも開いてない時間だったのでとても喜んで食べてくれました（^人^）

牛ひき肉は生姜と一緒に下茹でしてから、玉ねぎ•ニンニク•ピーマン•人参•グリンピースなどを入れて炒めて、お味噌•お酒•醤油•お砂糖などで甘辛く味付けしてごはんに合うようにしました。卵一個はターメリックひとつまみ入れて黄色みを引き立て、泡立て器で混ぜながら炒めたら簡単に細かくなります。錦糸卵でもありだとおもいます。ハートはシャケフレークで描きました🐟


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