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手料理
- 2013/04/03
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♡タンドリーチキンライス♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 「タンドリーチキン」
①鶏肉（今回はむね肉なので観音開きにする）味がしみこむようにフォークでさし、塩をもみこんでなじませる。10分ほど。
②◆の調味料を、合わせておいて全部袋に入れて漬け込む。1日つけたらいい感じ！
（分量はいつも何となくな感じです（笑））
③オーブンでちょい焦げ目がつくくらいに焼きあげる。
「ターメリックライス」
①炊飯器にといだ米、玉ねぎを入れ、2合メモリまで水を入れ、チキンブイヨン、ターメリックを加えて軽く混ぜてスイッチオン！
②出来上がったら、カットしたタンドリーチキン、バターを炊飯器の中へ加えて少し保温。
③食べる時にレタスを加えて、混ぜあわせました。ごはんの味付けは薄めなので、お好みで塩、こしょうを！
ポイント
全部一緒に炊き込もうかな？と思ったけど、、
鶏肉に焼き色付けたかったので、別でオーブン焼きしました。
レタスもあと混ぜでシャキッと食感を味わいながら♪♪
もぐもぐ! (26)
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…なぜなら節約に欠かせない鶏むねのキロ買いをしたので、まとめて色々漬け込んでたのです。
タンドリーチキン用に漬けてたやつ
今日は混ぜ込みにしちゃいました！
やっぱり炒めなくてよいのは楽ちん♡( ´∀｀)♡