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手料理
- 2022/01/12
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クレソンとじゃがいも、ひき肉のサラダ🥗白トリュフ塩で頂きます😘
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを茹でます。
- 2
- ひき肉は何のお肉でもOK🍖私は豚で。
フライパンにエキストラバージンオリーブオイル、鷹の爪、ガーリックペーストを入れて温まればひき肉を入れてこんがりカリッとするまで炒め焼きします。
- 3
- お醤油を適量入れてよく混ぜながら炒めます。
- 4
- 茹でたじゃがいもをざっくり崩します。ゴロゴロしていた方が良いです。
- 5
- そこに炒めたお肉、生のカットしたクレソンを一緒によく混ぜて、白トリュフ塩を食べる時にふりかけて頂きます！
無ければ、この時お塩🧂を適量使って味を決めてくださいね❣️
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いつもはステーキの添え物として
軽く焼いて頂いていますが
今回はじゃがいもで美味しく頂きました😍✌️