牛肉の炊き込みご飯|sroknnaokoさん

手料理

2017/11/15
3,168

牛肉の炊き込みご飯

炊き込み混ぜご飯グランプリ

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

お米: 二合

牛肉: 200g

ごぼう: 1/2本

舞茸: 1/2

醤油: 大さじ2 （お肉用）

砂糖: 大1

酒: 大1

作り方

1: お米を洗ってざるにあげておく。

2: ごぼうはささがき。
舞茸は手でほぐす。
フライパンにゴマ油を入れて、牛肉炒める。
色が変わってきたら、ごぼう、舞茸を入れて炒める。
砂糖、醤油、酒を入れる。

3: 土鍋にお米と二合分の水を少し少なめに入れて醤油大1入れて炊く。
強火で沸騰したら、火を弱めて
15分程炊く。
火を止めて5分程蒸らしたら出来上がり。

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