- 68
- 保存
- 135
- 保存
- お気に入り
- 209もぐもぐ！
- 15リスナップ
手料理
- 2024/09/27
- 1,456
🐮和牛とユリ根の土鍋ご飯🐮
レシピ
材料・調味料 (1～2人分)
作り方
- 1
- お米を浸水させて、水気を切っておく。
- 2
- ユリ根は洗って下処理をしておく。
- 3
- 出汁、清酒、濃口醤油、薄口醤油を混ぜ合わせておく。
- 4
- 土鍋にお米を入れて、ユリ根を散らす。
混ぜ合わせた出汁を注いで蓋をして、火にかける。
- 5
- 沸騰したら中火で5分炊く。その後弱火で15分炊き、火を止める。
牛ミスジ肉をのせて約8～10分程蒸らす。
ポイント
蒸らし時間で牛肉に火を通すので、牛肉が分厚過ぎると上手くいきません❌
その辺は調節しながらで✌️
ミスジ肉でなく、他の柔らかめの部位でも美味しいかも……🤔
もぐもぐ! (209)
リスナップ (15)
いま人気のレシピと料理写真
今回は牛ミスジ肉を使って肉系によく合う醤油ベースの土鍋ご飯🍚
途中に、ブラックペッパーを強めにかけるとパンチが効いた味変を楽しめます😌
#おうちごはん #簡単料理 #肉料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥
これはまた反則級に美味そうやねん!!
百合根、茶碗蒸しにもめっちゃいいですね😊まさに反則級やと思います✨
百合根はまだまだ可能性を秘めてる気がしてます!!