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手料理
  • 2014/07/22
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wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓 مَزة<ババガヌーシュ・サラタ・バラディー(سلطة بلدي)・うずら卵のフライ>

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大掃除にはのりx2R&B Club Master🎵おやつと気にかけた時に流れてた大好きな曲Night Over Egyptでピンと来てエジプト料理です(*´艸`) 焼きナスにターヒン(ゴマペースト)やニンニク・レモン汁を混ぜてペースト状にした中東地方のお料理(前菜)。
「お国のサラダ」又は「エジプト風サラダ」刻んだトマト、タマネギ、ピーマン、キュウリなど生野菜にドレッシングをかけたもの。
見た目がファラフェルっぽかったので(*≧艸≦)うずら卵のフライです❗️因みにエジプトでは、そら豆で作るものを「タアメイヤ(アラビア語: طعمية )」と呼ぶそうです。
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