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手料理
  • 2014/09/04
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白パン

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ホームベーカリーで1次発酵。

6等分にして丸め15分ベンチタイム。

丸め直し天板に並べ中央を菜箸で跡をつけるか、切り込み入れてオーブンの発酵機能使い35℃で30分発酵。

オーブン170℃予熱。

強力粉を茶こしでふりかける。

オーブン160℃に下げ13分焼く。
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