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手料理
- 2013/11/10
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味ごはん、豚汁、田楽みそ(とうふ、なす)
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 米をとぎ、30分以上ザルに開けて水をきる。
- 2
- 鶏もも肉は1cmに切り、人参・タケノコ・油揚げは細切り、干し椎茸は戻してから千切りにする。
- 3
- 2をフライパンで軽く炒め、●の調味料を加える。
- 4
- 炊飯器に米・水・醤油・酒・砂糖をいれて、よく混ぜる。
- 5
- 3を米の上にのせ混ぜずに炊飯する。
ポイント
◎炊飯の水は、干し椎茸の戻し汁を入れてから、足りない分だけ水をいれる。
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