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手料理
  • 2017/04/30
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里芋こぶおろし巾着

レシピ
材料・調味料
油揚げ
個数分
里芋(こぶおろし用)
こぶおろし用 昆布つゆ
原液大さじ3
乾燥桜エビ
適宜
小口切りネギ
適宜
銀杏
1つにつき2粒
片栗粉
大さじ1程度
昆布つゆ 煮込み用
3倍に薄める
作り方
1
里芋はレンチン
昆布つゆと里芋をブレンダーにかけすりおろし状態にする
片栗粉を混ぜて
桜エビとネギも入れる

油揚げに詰めて
銀杏も入れる

爪楊枝で止めて

3倍に薄めた昆布つゆで煮る
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