オニオンスープ鍋♡

じっくり炒めた飴色玉ねぎと野菜を煮込んて作るオニオンスープ鍋♡
日中は随分と暖かくなってきましたが、冷え込む夜は、まだまだお鍋𓎵のお世話になっています( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 𓎵𓂂𓏸𓂂𓏸
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❤︎レシピは自分用に書き留めています　(..◜ᴗ◝..)
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＊キャベツ　1/8個ぐらい
＊玉ねぎ　1個
＊ウインナー　3本ぐらい（今回は大きいサイズなので1.5本）
＊ピザ用チーズ　適量
＊バケット薄切り　3〜4枚
＊コンソメスープの素　固形1/2個
＊水　350ml
＊バター　10g
＊オリーブオイル　小さじ1
＊塩、粗挽きこしょう　適量
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1
鍋にバターとオリーブオイルを入れて熱し、薄切りにした玉ねぎと塩ひとつまみを入れ、きつね色になるまで中火で10分ぐらい炒める。
2
バケットにチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
3
1に水とコンソメスープの素を入れ、細切りにしたキャベツとウィンナーを加えてキャベツがしんなりするまで煮込む。塩で味を調え、バケットを加えて、粗挽きこしょうをふったら出来上がり〜♡