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- 2023/11/13
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お粉280gに対して小さじ1
今回は、ちゃんと最初から入れました😅
加水80%
捏ねあがりツヤ感あり✨
柔らかい生地
焼き上がりもまずまず🙆♀️ｶﾅ
しっとり！弾力あり💪🏻 ̖́-
次回、もうちょい加水攻めてみる？🙌😆
セントルザベーカリー焼く時に入れると腰折れしないかも🧐ﾄｵﾓﾌ
今日もお寒いですね🍃
ご自愛ください🍀
#パン活#食パン#昆布パウダー#山食#酒種#ルヴァンリキッド#おうちパン#おかんパン