ベーコンエピと餡ロール

パンを焼く時には、時間が勝負なのに、ピンポンと誰かが来たり、電話が鳴ったりする。

成形中だと手も粉だらけだし、うんもうって感じです。
生地が冷えてしまうしね〜。

二次発酵が済む頃にご近所さんが、、
ついおしゃべりしてて、、
どれくらい時間が経ったかわからないけど、、

焼きに入る前の作業が遅れた。
過発酵してないといいけど。