辛つけ麺 大盛り＋味玉@東京味噌らーめん鶉

今年のうちに食べておきたいらーめん、今日は久しぶりの鶉で久しぶりの辛つけ麺。
辛いけど、味噌の味がちゃんとしててうんまい。
自家製手揉み麺は小麦の甘み、もちもちとした食感。滑らかな麺肌が気持ちいいんだよね〜(〃'∇'〃)♡

つけダレの中には、シャキシャキ細もやし、人参ニラ、分厚いブロックチャーシューがゴロゴロっと。
味玉はやわめ、君がジェル状。
でも、辛味の緩和要員にぴったりです（≧∇≦）