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- 2014/11/11
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手羽先の洋風煮
レシピ
作り方
- 1
- 手羽先にクレイジーソルトをふる
- 2
- ジッパーに玉ねぎのすりおろし、醤油、好きな人はニンニクのすりおろしを入れ、半日放置
- 3
- 鍋にオリーブオイルを敷き、手羽先のみを取り出し表面を炒める
- 4
- 水をひたひたになるまで入れて、じゃがいもも投入
- 5
- 中火で煮て、ある程度したらざく切り玉ねぎも投入
- 6
- 漬けだれ、コンソメ、塩で味を整え完成
ポイント
おろし玉ねぎに漬けることで肉が柔らかくなる！…んだと思います◡̈
ちょっと適当ですみません(°_°)笑
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