秋刀魚のピリ辛トマト煮

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こんばんは😄

今日はトマト煮です(≧∇≦)b
秋と言えば秋刀魚🐟で秋刀魚のトマト煮にしてみました(* 'ᵕ' )☆

我が家はピリ辛好きなので、シラチャーで辛味をつけました😊

コレ、スゴく美味しかったです♡♡
秋刀魚って和風で頂くことが多いですが、洋風なトマト煮もめちゃウマです(≧∇≦)b


玉ねぎの薄切り、セロリの薄切り、エリンギの薄切りを、オリーブオイルを熱したフライパンでみじん切りニンニクを炒めたところに加えて、炒める。

一旦、別皿に取り出す。

頭、尾、内蔵を取り除いた秋刀魚を食べやすいサイズに切って、塩コショウして 、フライパンで焼き色を付ける。

そのフライパンに先程の野菜を加えて、トマト缶も加えて、コンソメ、マヨルカ島の塩、完熟赤胡椒、シラチャー、砂糖（我が家の砂糖はオリゴ糖）で味付けして、煮込む。

お皿に盛り付けて、パセリを飾る。


✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼


西田敏行さんがお亡くなりになりましたね😥
とっても悲しいです(´ﾉω；`)

ご冥福をお祈りします🙏


我が家は毎回、大河ドラマを見ています👀
（息子が幼稚園の時から歴史好きなの😅）

当時リアルタイムでも見ていたのですが、息子が京都に行ったので、勉強のために私たち夫婦はDVDを購入して『八重の桜』を再び見直しているところです📺


会津の西郷頼母として、西田敏行さんが出演されていて、とっても良い演技をされています😭


ただいま、奥羽越列藩同盟の戦いのところ💦
涙無くしては見られない感じです( ToT )

夫は新潟出身なので思うところはありますし😩
あまり関係ない私でも切ないです😭

『八重の桜』 良いドラマです｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

秋刀魚のトマト煮
ｲｲ( *ˊᗜˋ* )ﾈｯ ✧︎*。
ピリ辛でウマウマ～😋🩷

めいめいちゃんが作る
お魚料理はいつも美味しそう
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-
私はお魚レパートリーが少ないから
勉強になるわ😋🩷


西田敏行さん( ；꒳​； )

私も大河ドラマを見るんだけど
八重の桜は見てなかったよー💦

いいドラマだったんだね✨
機会があれば見てみたいよ✨😊

めいめいさん、こんにちは😊

秋刀魚いつも塩焼きばかりだったから、トマト煮もいいね👍️
シラチャーでピリ辛なのも嬉しい🎵

西田敏行さん、びっくりしたね…
最近までドラマに出てた印象だったから…
親しみやすい感じがあったから残念だね😢

めいめいちゃーん❤️
遅くなってごめんねー
リボンおめでとう🎉
すごいね〜🎀✨

たくさんの美味しそうなお料理に
目移りしちゃったー🤭
秋刀魚の季節だね
いつも塩焼きしかしないけど
ピリ辛なトマト煮もいいねー
ワインかな〜🍽️✨

魚も手を加えるとモリモリおかずに
作って欲しい

からビーちゃーん‪ꔛ‬♡‪
見に来てくれて、ありがとー💕💕

今まで秋刀魚は塩焼きばかりだったんだけど、アレンジしてみたよ!(´▽｀)
秋刀魚は洋風でも美味しい!!


カラビーちゃんも大河ドラマ見るんだね😆

我が家はほぼ毎回見てるんだけど、昔のは忘れちゃってるから、今回再び見てみたよ👀

八重の桜、今見てるところは切なすぎる
｡ﾟ(ﾟ＞◇＜ﾟ)ﾟ｡

スイーツポテトさーん♬｡.
見に来てくれて、ありがとー💕💕

私も秋刀魚は大好きで秋になるといただくんだけど😋
塩焼きばかりだったの!!
今回は洋風にしてみたんだけど、美味しかったよ♡♡


そうだよね🥲
テレビで最近まで見てると、信じなれないし、寂しいよね｡ﾟ(ﾟ＞◇＜ﾟ)ﾟ｡

こずりーん♬｡.
見に来てくれて、ありがとー💕💕

そうなのー!!
リボン🎀ついたの✨
嬉しいよ(≧∇≦)b
私も秋刀魚は塩焼きばかりだったけど、洋風でトマト煮にチャレンジしてみたよ!!
美味しかった😋

赤ワインにも白ワイン合うよー٩(๑^ᗜ^๑)۶

さとうよしおさーん♬｡.
見に来てくれて、ありがとー(*´ᗜ`*)

いつもは塩焼きにしちゃう秋刀魚を洋風でトマト煮にしてみたんだけど、すごく美味しかったよ(≧∇≦)b

私のお料理でよければいつでもーꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ｱﾊﾊ