手作りつゆで味わう、ねばとろ野菜の冷やしかけうどん #AllAbout

定番のかけうどんを、山芋、オクラといったねばとろ野菜とともに冷やしで楽しみます。普段は市販の「めんつゆ」を使うことが多いかもしれませんが、今回は本格うどんつゆをだしから手作り。素材の旨味がぎゅっと詰まったうどんつゆが、つるっとした稲庭風うどんのおいしさを引き立てます！