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手料理
  • 2013/01/03
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米粉パン

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
米粉 (グルテン入り)
250g
粉ミルク
20g
ドライイースト
3g
バター
15g
ハチミツ
20g
4g
(35度)
160g
作り方
1
ホームベーカリーへ全ての材料を入れ、1次発酵まで完了させる。
2
4等分して20分ベンチタイムをとる。
3
コッペパン型に成形して、35度の環境にて40分2次発酵させる。
4
粉を振って、切り込みを入れて200度のオーブンで20分焼く。
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