シイラのムニエル 山菜のソース

#ムニエル にした #シイラ に、#バター 炒めた #山菜 ミックスに #コニャック で香りをつけ、コンソメで伸ばしたソースを添えました。

シイラは業務用スーパーで切り身5枚600円くらいの冷凍品。水煮山菜ミックスは200円。庶民派料理。