パリパリ ピッツァ

少し前に作ってたもの。
ワイン投稿しようとして、遅くなりました💦

トルティーヤの皮が残ったので、いつものピザに。
トマトソースだから 赤にしたよ。パリパリ薄い生地だから1人1枚、ペロリ😋
オーガニックワインは後味がさっぱりな物が多いから、しっかりめの食事でも邪魔にならないとこがいい。サラッと飲めてしまうので、ゆっくり飲みたい人には軽いのかなー？
私にはちょうどいい渋みと重さで、飲むうちに好きになっていきます。

後ろのアボカドはピザに乗っけたり、そのままにしたり。そのままは白ワイン🍾が合ったけど、ピザトッピングだと赤ワイン🍷も合ってしまう。。。不思議なトマトソースのマジック✨


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