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ギリシャヨーグルトにかけて食べてましたが、お菓子にも使えそうと思い、素朴な感じのクランブルマフィンにしてみました♡
クランブルはシナモン入りで生地と違ったアクセント。
米ぬかは主張しすぎずほどよい素朴感でした。
新しい食材にめぐり合わせてくださった会社の先輩にも感謝です^^ #マフィン