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手料理
- 2015/02/26
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愛知のお雛祭 おこしもの
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 米粉にお湯を入れて、耳たぶの柔らかさ位に練り上げる
- 2
- 色づけ用の粉などを練り込む。
一般的には、食紅を使用。
- 3
- 打ち粉を振った型に入れて押し、型からはずす。
- 4
- 蒸し器で15分〜20分蒸し、蒸しあがったら、流水で表面のぬめりを洗い流す。
もぐもぐ! (30)
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桃色の発色に、今回は、ビーツを使用☻
和の伝統に、洋の食材が大活躍です✨