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手料理
- 2013/08/28
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簡単！手作り！バニラアイス！
レシピ
作り方
- 1
- 卵は卵黄と卵白にわける。
卵白をツノが立つまで泡立て、卵黄は溶きほぐす。
- 2
- 別のボウルで生クリームと砂糖を合わせて、ツノが立つ手前(ツノがくたっとするぐらい)まで泡立てる。
泡立てた卵白に、バニラエッセンスを加えた卵黄を加え、泡が潰れないように優しく混ぜ合わせる。(手動の泡立て器を使用するといいかも)
- 3
- 泡立てた生クリームに、卵白と卵黄を混ぜたものを加え、色が均一になる様に優しく混ぜ合わせる。
密閉容器に静かに流し込み、冷凍庫で冷やす。固まれば出来上がり。
ポイント
お好みに応じて砂糖の量を加減してください。
出来上がったアイスはお好きなトッピングで召し上がれ♪ヽ(・∀・)ﾉ
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阿部真奈美生クリーム、砂糖、卵、バニラエッセンスでできる簡単バニラアイス。
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