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#真鱈白子塩して片栗粉多めにつけて、ガーリックオリーブオイルでじっくり焼く。
白子溶け出してきちゃうけれど、できるだけひっくり返さずにじっくり丁寧に焼き目付け。レモンとブラックペッパーでさっぱりと、味変でポン酢で頂きます。
#白子食べ納め #簡単料理