レバニラ炒め ヤーコンのサラダ

生まれて初めてヤーコンを食べました。
ほんのり甘くて梨みたいな感じです。

To: kyorokyon さん
本当に美味しいですね。
他に何か食べ方ご存知やったら、
教えて下さいね。
まだまだたくさんあるんですw

ヤーコン？食べたことない！
どんなものですか？

To: MakiHiro ちゃん、
見かけはさつまいもだけど、
でんぷん質がないのか少ないみたい。
オリゴ糖がたくさん入ってるの。生で食べたら、ほんのり甘いです。
ダイエットにも糖尿病にも良いそうで、
近所のおっちゃんがたくさん下さいました。
頑張って料理してみるね。