集まれ！大豆ミート料理🌱アジアンテイストライスバーガー🌾

4/28開始の
「集まれ大豆ミート 料理」
でネクストミーツの
「ネクストカルビ1.1✖️3パック」のモニター当選いたしました🙌
届いたらまずはこれを作ろうと思っていたライスバーガー🍚🌾

肉の味付けは普通に甘めの醤油味

醤油大さじ1
香味ペースト　小さじ1
おろししょうが 小さじ1
砂糖 小さじ1
料理酒　小さじ1
味醂　小さじ1
米油で炒めたら、調味料を混ぜたもので味付けしました。

ライスバンズは米粉を塗したご飯を焼き上げたら片面にナンプラーを少量かけて焦がしています。
⇨米粉のバンズの作り方はレシピに貼っておきます。これ簡単ですがめちゃ美味しくできます。
具材は⇨
フリルレタス🥬
パクチー🌿
紫キャベツとにんじんのレモン塩麹和え
味付け⇨
マヨネーズ、スイチリソース
アクセント⇨
フライドガーリック🧄

リアルなお肉⁉️と間違うくらい⤴️
大豆ミートがここまで進化したんだなって感動しました

フレキシタリアンって知ってますか？
来たる食料危機や環境保護のために
食のとり方を柔軟にしていくことが求められています。

肉、魚、豆腐、卵とタンパク源を選べるうちに
代替肉などを利用して環境や食の供給に負荷をかけないよう
一人一人が考えなくてはですね💡

　モニター当選を機にできることを始めたいと思います✨✨



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