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手料理
- 2017/05/23
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🍞ふわふわ惣菜パン🍞ポテマヨ入ってます‼️
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 一次発酵までHBにお任せ。
- 2
- ジャガイモを茹でて潰してマヨネーズ、塩胡椒で和えておく。
- 3
- 一次発酵後HBから出してガス抜きをしてから8等分に分ける。丸めて15分間ベンチタイム。硬く絞ったふきんをかける。
- 4
- ガス抜きをしながら円形に麺棒で延ばし、2の種を入れ包みしっかり閉じる。閉じた部分下にする。
- 5
- 霧吹きをして2次発酵。オーブンで40°c30分発酵させる。
- 6
- 発酵後、ハサミで大きめに十字にカットして、マヨネーズとパセリをかける。
- 7
- オーブン180℃で12〜15分焼く。粗熱が取れるまでクーラーの上に置く。完成！ふわふわですよ💓
もぐもぐ! (1)
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焼成時間が誤っていました！申し訳ありません🙇♀️12〜15分で焼き加減を見て判断お願いします🙇♀️ごめんなさい🙏
惣菜パンが作りたかったんです💕初めてなので嬉しい💓💓ふわふわでとっても美味しいんです💓💓