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  • 2016/04/16
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ハマ潮豚骨貝増し

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福座独特のドロっとした甘い豚骨に固めの細麺。そしてハマグリざっくざく!
美味い!けどスープに貝出汁が効いているかと思ったらそうでも無かったかな。
ハマ潮豚骨ではなく「塩」にしたらもっと好みになるかも。

貝にセロリオイルをかけるとほんのりとした風味が何とも言えん!
このセロリオイルでパスタ食べたい!
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