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手料理
  • 2012/09/03
  • 2,518

青梗菜とエリンギ、ささみのトロトロ中華煮込み・三つ葉と茗荷の米酢和え・良京甘酢漬け

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
エリンギ
1パック
青梗菜
1株
茹でたささみ
1本
鶏ガラだし顆粒
適量
1カップ
醤油
適量
コショウ
適量
水溶き片栗粉
とろみづけ
作り方
1
お鍋に水を入れ沸騰させる。

その間にエリンギを指で割く。

お鍋に鶏ガラだしを入れて、ささみを適当な大きさにちぎっておく。

2
お鍋が沸騰したらエリンギとささみを投入してエリンギに火が通るまで煮る。

ごま油を少し入れて香りづけする。

そしたら縦に四等分した青梗菜を投入して、少し経ったら水溶き片栗粉をお鍋に回しかけとろみをつけたらお皿に盛り付けて完成っ\(^o^)/

みんなの投稿 (22)
思ったより早く研修会が終わったので外食をやめて冷蔵庫にある具材でパパッと作りました~(^◇^)
お疲れ様〜(*´∀`*)
トロトロ中華煮込み💓
美味そうだね( ♡ᴗ♡ )
ラーメンスープになりそう✨
じゅんちゃんお疲れ様(^。^)
中華煮込みトロっとしてご飯にかけてもまいう〜なんだろうな😍💚❤旨そぉー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
To: hoiboo ほづちゃん、仰せの通りラーメンのダシにしたい位なのですが、やはりパンチの効いた者で無いとインパクトに欠ける気がするのは、僕だけでしょうか…?
To: angie74 あんちゃん、ありがとうございます(^◇^)

水溶き片栗粉を混ぜても味が濃くならない様にまとめたつもりです😁

しかし、お料理は難しいよね?ちょっと間違えた調味料を入れてしまっても味が変わりますからね…

いっもいっも美味しい料理を、ありがとう❤
ぱぱっとこんな美味しそうなお料理出来ちゃうなんて尊敬しちゃいます🌸
茗荷大好きなので三つ葉と和えたの大盛りでお願いしまーす😁👍
なんと😳💓💓お野菜たっぷりで素晴らしいです゚+。*(*´∀`*)*。+゚
中華煮込み😍残ったお出汁でお茶漬け~🎶🎶
あ…っ‼ 冷蔵庫から搾菜出さなきゃ👯🎶🎶
パパッと出来ないであります
( ̄^ ̄)ゞ😱💓
今日もヘルシー✨
Junさんのご飯毎日食べたら痩せられる😍😍👍
旨味のしみこんだスープも一滴残さず食べたいくらい😄
パパって作っちゃうのがスゴイよ‼
To: hoiboo ほづちゃん、なるなる o(≧▽≦)o 昨日はささみ一本だけだったから鶏ガラだしを使っちゃったんだけど、味覇とかだったらもっと簡単に味が調うんじやないかな?

また今度とろみ中華別バージョンを作ってみますね(^_-)☆
To: macko まっこちゃん、かしこまりました(`_´)ゞ

静岡に近い三つ葉の産地の愛知県まで行って三つ葉を摘んでくるので少々お時間かかりますがよろしいでしょうか…(笑)
To: see9100 かっぴーさん、そんな手が…(;゜0゜)

昨日はスープをそのまま飲み干してしまいました(笑)

またアレンジ考えてみま~す(^◇^)
To: tibitaityou 隊長っ、僕は主食の代わりにお米の水、麦酒、などなどの水分から栄養(エンプティーカロリー)を摂っているのであります(`_´)ゞ
アセトアルデヒドで脂肪が付きやすくなるのであります(`_´)ゞ

ので…

運動は必至であります(笑)
To: tomoko0119 ともこさん、ありがとうございます(`_´)ゞ

ぱぱっと作れる物以外作っていないのであります(笑)

またレシピを乗っけるので参考にしていただけたらと…

よろしくお願いしまっす(^O^)/
To: Jun1Nakada
Junさん〜😱
私は主食の米も食べて毎日色んなお酒飲んで運動してないであります( ̄^ ̄)ゞ😱
見習うであります( ̄^ ̄)ゞが、12キロは無理であります( ̄^ ̄)ゞ💦
To: tibitaityou 隊長、コツコツと出来る事から始めればいいんです👍

無理してやったら続かないし苦になってしまうのであります。

習慣を付けてあげればいいんです😄

ご飯を食べた後に歯を磨かないと気持ち悪いじゃないですか?

車に乗ったらシートベルトするじゃないですか?

上記は自身の習慣になっているので自然と出来ちゃうのです。

なので、一日十分でも外を散歩する生活を十日位送ると段々と一日の生活の中に散歩という物が組み込まれてくると思うのであります。

十日だけ簡単な散歩を続けてみたらいかがでしょうか~?
To: Jun1Nakada
先生〜っ( ̄^ ̄)ゞ😭
本当先生だと思ったであります
( ̄^ ̄)ゞ説得力あるであります
( ̄^ ̄)ゞ✨

買い物は歩いて少し遠くのスーパーに行ってるであります( ̄^ ̄)ゞ
これで車使ったら最悪であります
( ̄^ ̄)ゞちょっと頑張ってるであります( ̄^ ̄)ゞ😁

少しずつ頑張るであります
( ̄^ ̄)ゞ✊
ありがとうございます( ̄^ ̄)ゞ💓
To: Jun1Nakada
マジですか?ペコパラです😁
愛知なら私の方がお隣さんで近いのでデリ🚄しましょうか?(笑)
To: tibitaityou 隊長っ、ご理解頂きありがとうございま~す(^◇^)

エスカレーターを階段にするだけでもオッケー👍ですよ!

健康は一日にして成らず…

何か聞きたい事がありましたらいつでもどうぞ~😉
To: macko まっこさん、あらら、僕も毎月名古屋の勉強会に出席していますよ!!

その時にお持ちしましょうか!?

な~んて(笑)

でも本当にSDで日本全国の人たちとお知り合いになれたらいいと思う事があります(`_´)ゞ

みんなとっても美味しそうな物を召し上がってるんですもの😍
To: Jun1Nakada
せんせ〜😭😭
ありがとうございます😭✨
To: tibitaityou 隊長っ、今日は寝るのであります(`_´)ゞ

僕は入眠が早いのでありマッスル💪

お休みなさいです🌙
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