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手料理
  • 2017/08/09
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ズッキーニとじゃが芋炒め💫 バケットに🍾🍷が合うよ〜😁✌🏼️

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
ズッキーニ
2 本
茹でたじゃが芋
2 個
ニンニク
1 カケ
オリーブオイル
大さじ 3
粉チーズ
大さじ 3~4
小さじ1/2
コショウ
少々
オレガノ ( 乾燥 )
少々
作り方
1
ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。
まるで違う形のズッキーニもあるけど、何でも🙆🏻👍🏼切り方を工夫してね。
2
茹でじゃが芋は一口大に切る。
ニンニクは潰す。
3
オリーブオイルとニンニクを中火で熱し、ニンニクがキツネ色になったら取り出す。
じゃが芋を入れてこんがりと焼き、ズッキーニを加えて焼くように炒める。
4
全体が色づいたら、粉チーズを加えてサッと炒め、塩、コショウ、オレガノを振り、ひと混ぜして器に盛り付ける。
ポイント

茹でじゃが芋は皮ごと丸茹でしたものです。
目的がなくても纏めて何個か丸茹でしておくと、ポテサラや煮物、炒め物があっという間に出来るから便利だよ〜😃

今回は2色のズッキーニを満喫😋👍🏼
勿論!緑だけでも🙆🏻👍🏼

みんなの投稿 (17)
(●´ω`●)ゞおはようさん♪😅💦
今朝は台風一過のせいか⁈暑さが😨💦
一週間振りでご無沙汰です🙇🏻🙇🏻💦
全く廻れて無い中でのアップで🙏🏼🙏🏼💦

先週の金曜の夜実家で母が玄関内でふらつき😥後ろへ倒れ背中と腰の間を強打😰😂💦
緊急病棟へ🚙💨で連れて行ったり明くる日外科へレントゲンの結果年寄りが転ぶとこうなってしまうんだと打った箇所の骨が潰れてました😨😭😭
二日間母の側で色々とやれる事してやり私自身も睡眠取れずで日曜の夕方にダウン😞
長くなりましたが🙇🏻🙏🏼💦
暫くは母の事もあったりで中々見て廻れずの無言モグリスになるかもですが🙏🏼💦
こちらのも!溜まってるスナップで随分前に作ったものです😥💦
🍚のおかずというよりバケットに🍾🍷に合うおツマミで😁
緑と黄色の2色其々の美味しさがあるので手に入れば2色使いが😋💕

粉チーズがコクだししてくれオレガノで風味がまた中々美味かったよ😋✌🏼️
チョッパーさん おはようございます。
お母様大変でしたね。
看病でダウンされたチョッパーさんも心配です。
加齢、知らず知らず忍び寄ってくるから何が起きるかわからないものですね。
ズッキーニとジャガイモ🥔美味しそうだよね‼️
お酒のつまみに出す前、熱々をつまみ食いしたい❣️

くれぐれもお大事に(*´꒳`*)
チョッパー&ホヌ から とんちん
とんちんさ〜〜ん

☆(*Ü*)٥hayoϋ☆😃
中々見て廻れずの無言モグリスになってる私の所へ
優しいお気遣いのコメ頂き本当に恐縮です🙇🏻🙏🏼
自分の親だから元気でいて欲しいんだけどかなりの薬を飲ませれてるから薬の加減もあってフラついたり力が出ないんでしょうね😞💦
私は日頃からの睡眠不足がさらに悪化してのダウンかと😂💦
明くる日には9℃近くあった熱も下がり今は何とか大丈夫です😅✌🏼️

また今週も母ケアー頑張って来ま〜す😉

こちらのん!
ほーんと熱々が美味かったよ〜😋👍🏼

見に来てくれてご心配おかけし🙏🏼💦

とーっても嬉しい言葉に元気でました😂💕
有難う〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💞
チョッパーちゃ〜ん(*'▽'*)
おはよう😊

先ほどはお祝いありがとう😊❤️

お酒にとってもあいそうなお料理✨
ズッキーニもじゃがいももホクホクしていて美味しそ〜〜😋💦

チョッパーちゃん、なんかとっても大変な事に😰
お母様も心配だけどチョッパーちゃんのお体も心配です😣
私も、三男出産の日に実母が脳出血で倒れ命はとりとめたものの、半身不随となってしまい、私は産後すぐだった事と育児と、実母の看病とで体調を大きく崩しました💉
家族で何かが起きた時は、どこかでしわ寄せがきたり、代替えにしなければならないことも多々でてきてしまいます😓
どうかご無理のないようにお体御自愛下さいね🌟
チョッパーちゃん、おはよう😃
お母様、大変でしたね!
付きっ切りになったのでは?
お世話するチョッパーちゃんまで体調崩すのも無理ないわ、本当にお疲れ様です。
体調戻らない間は歯がゆいかもしれないけど、どうかしっかり身体を休めてね。
お母様も、一日も早くお元気になられますように😔

おじゃがとズッキーニ、こちら、おつまみにもってこいね❣️
ニンニクがまた良い仕事してくれてそう😘😍👍👍👍
⭐️いただくね〜〜(๑>◡<๑)

お返事は不要ですからね✋️😊
チョッパーちゃん〜💗💕
Σ('◉⌓◉’)💦 ありゃりゃ〜ん…
色々と、大変だったのね〜😱
チョッパーちゃんも、無理の無いよう〜お体、気をつけてねぇ💗

今日は…
危険な暑さだよー😨💦 💦
気いつけてやぁ〜。。。

ズッキーニ💚💛
両方で作ると見た目も味わいも楽しめていいねー( ◠‿◠ )🎵

パンと合わせるなら🥖
ワインだぁーね🍷🍾✨😋
いい つまみになりそうだわぁ💗💕
桜央里 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん。

暑い毎日、、体調崩されてないかな?と思ったら、お母様 大変だったね。
まだまだこれから看病もあってチョッパーちゃんも大変だと思うしお母様もお辛いと思うけど、早く良くなることをお祈りしています。

チョッパーちゃんも体調きをつけてね。
ズッキーニとジャガイモの組み合わせもとっても美味しそうです😊食べてみたいな…もちろんバケットと共に。

チョッパーちゃん、こちらへのコメントもそれからお返事も気にしないでね!
お大事になさって下さい。
チョッパーちゃんもお母様も大変だったね~😣💦
こちらの事は気遣いせず、自分のお料理の投稿を優先してね😊

ズッキーニも美味しそうだし、皮ごと茹でてホクホクになったじゃが芋も、ソテーして更に香ばしくなってるのがたまらんわ💓😋

返信要らないからね👍
身体大事にしてよ~💓
大変な時でコメントまよったけど
やっぱりコメントしちゃう❗
チョッパーさん大丈夫?
余計なお世話ですが先日見たTVで下半身型冷え性の方って夏バテを起こしやすい体質だとか…
漢方やツボ押し、薬膳で体質改善可能だとかやってましたので参考までに差し出がましいですが書かせて貰いました。
暑さの上の寝不足は本当に辛い…
我が息子睡眠障害があり多々眠れなくなることあるので辛さが身に染みて分かります。
お母様もチョッパーさんもどうかお体大事にしてください。
お返事は不要です。
チョッパーちゃん、こんにちは♪
きょうは凄い暑さだね!!大丈夫?

お母さま大変でしたね。年齢と共に、いろいろ気を付けなきゃいけないけど、いつこんなことが起こるかわからないしね。
チョッパーちゃんも、休めるときは休んでね。

大変な中覗きに来てくれてありがとう。

ズッキーニとジャガイモ、オレガノ風味美味しそうね。
チョッパー&ホヌ から このは
このはちゃ〜〜ん

今!仕事上がりベタベタのグッタリ😩💦💦
電車の中からでーす💦💦
こちらこそ‼︎
早くに来てもらいながら出勤する時間帯だったから返信遅くなり🙏🏼🙏🏼💦

こんな感じのはきっともう〜このはちゃん流で口に入ってそうやね😅😁
(笑)
バケットとワインに合って満足なおツマミやったわ〜〜😋✌🏼️

このはちゃんのお母様も血圧が上がってて血管切れてしまったんだね〜😞💦
うちの母も高血圧だからもう〜何十年も薬飲まされるよ😂
三度の入退院でかなりゲッソリ痩せてしまったから余計に力出ずでフラついたりして転びやすいから気をつけてはいたんだけどね😭
なってしまったものは仕方ない😥

頑張れる範囲で💪😥👍🏼
心配をおかけして🙇🏻🙇🏻🙏🏼💦

見に来てくれて優しいお気遣いまで有難う〜〜*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:* 💕
😍✨✨😋👍
チョッパーちゃん💕
お久しぶりのおまとめモグでごめんね🙇‍♀️

ズッキーニとジャガーさん🐯あうよね💕💕💕
オレガノも粉チーズもはいるんだね♪
美味しそうだわー😍

お母様大丈夫?
大変だったね😭

お大事にね!
お返事はきにしないでね♪
チョッパーちゃん〜〜💕
お母様もチョッパーちゃんも大変だったんだね〜〜💦😭

暑い上に疲れ心労寝不足は堪えるよね

無理せず大事にしてね😌

うちの母も弱ってから30キロまで痩せて😢なかなか戻らなくてね
父は慢性心不全と低血圧でフラフラ💦目眩が治らず ついに免許返納したところだよ

二人共ついに病院以外の外出 出来なくなり 先を考えると 不安でいっぱいだけど、やれる範囲でサポートするしかないもんね

お互い頑張ろうね

返信いらないからゆっくり休んでね😊
チョッパーちゃん💦
お母さんもチョッパーちゃんも大変だったね…
チョッパーちゃんは回復したようでひとまず安心したよ。
お母さん、骨まで影響あったということで心配だね。
早く良くなりますように…
チョッパーちゃんもお仕事と家事と看病で忙しいだろうけど、無理しないでね✨
そんな中覗いてくれてありがとう〜😭
美味しいものしっかり食べて、体調崩さないようにね✨
私も返信不要だよ👌🏻
😍😍🍾🥂😋😋
おーシンプルだねー。美味しそう⤴︎⤴︎
て、一大事やん😨お母さん大丈夫なのかな。チョッパーちゃんも夏で体調的にきついだろうから心配だよ😢
返信も不要だから、自分の生活、大事にしてね。
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