松茸とイクラのパスタ

出し汁と調味料で濃いめのお吸い物を作り松茸を加えて煮る。ボウルにバター、煮えた松茸、少量の煮汁、ミツバをいれて混ぜ、茹で上がったパスタも加えて和える。盛り付け時にイクラを乗せて、煮汁をさらに適量かけまわす。最後にスダチをぎゅーっと搾って召し上がれ。#松茸イタリアン#松茸カジュアル#ワンシーズンに一度の贅沢