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手料理
  • 2017/01/11
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20分ちょっととでできる🍽カブと鶏のあったかシチュー

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何かこれ‼️
食べた途端に体がぽっかぽか😀

オリジナルはこちら↓

かぶのポタージュ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/13890_かぶのポタージュ.html


課題は、肉を入れるなら灰汁取りもっと頑張れ。😅
今回は病人用なので薄味だけど、岩塩で味付けるくらいでちょうどいいかも❓
長時間煮込むわけじゃないから、コクとか味の奥行きがどうしても足りない。オリジナルは味噌を入れたわけだけど、他に何を足すか…。🤔
コンソメにしても、味の良いコンソメでないとね。
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