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手料理
- 2021/04/30
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大豆のお肉で＂麻婆なす＂(四川風)
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#麻婆なす
#陳建一ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ？
#豆板醤
#甜麺醤
#四川辣油
#花椒
"大豆のお肉(中華用)をみじん切りにして四川風に仕上げました。
買っておいた豚肉は冷凍して大豆のお肉を使ってみました。
よりヘルシーかな？
残りはﾗﾝﾁに丼かな？笑