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手料理
- 2021/01/23
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カリカリ揚げ鶏※サラダの食べるドレッシング添え
レシピ
作り方
- 1
- サラダの食べるドレッシングは、
サラダベース＋★中華風ドレッシング
●鶏もも肉は姜葱醤を大匙１ほどまぶし、更に片栗粉をたっぷりつけて少し低温からカリッカリに揚げる。
★中華ドレッシング
まろやか酢お玉半分、胡麻油お玉半分弱、オイスターソース大匙１、牡蠣だし醤油小匙１、にんにく１センチ弱をよく乳化させる。(目分量を数値にしています💧)
●に★をそえ、乗っけて食べる♪
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