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  • 2015/01/28
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pane con i pomodori secchi ドライトマトのパン

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マリネしたドライトマト、フェンネルの葉を刻んで練り込んで。
イタリアの粉と四年物酵母でじっくり1日半かけて発酵、ポレンタを振りかけてカリッと焼き上げた一品です( ´ ▽ ` )
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