アルモンデピザ🍕

冷蔵庫の中のモノでのアルモンデピザ2枚目です。コレで週末の冷蔵庫内は空っぽ。
アルモンデと言いつつ、いつも作るピザより好評でしたッ🤗
確かに美味しく仕上がりました💕

おはようございます
このピザもの生地も作った？？

はいッ♡
ピザの生地は
強力粉130g、全粒粉50g.ドライイースト小さじ1.きび砂糖大さじ1.水110mlで混ぜ混ぜして
更に塩の替わりにわさび風味昆布茶パウダー小さじ半分、オリーブオイル大さじ2
でも一度混ぜ混ぜして
ボールから取り出したら
てごねでグリグリっと
グルテンを発生させて
幕ができたら一時発酵25分
その間に具材の準備をして
一次発酵から上がった生地のガス抜き後
閉じ目を上にして平たく成形して
具材を並べていきました。
最後は電気オーブン230°C12分で耳がこんがりしてきたら完成デスッ🤗

わあ～ありがとうございます😊
やってみます〜

ユキちゃんの言いたかったコト
伝わったかなぁ🧐
今度一緒に作ろッ💕
f.1125beさんッ

宜しくお願いします🙇

こちらこそ
ふつつかモノですが
末永く
よろしくお願いしますッ♡
おやすみなさいッ
f.1125beさんッ