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手料理
- 2015/06/02
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カリカリチキンソテーのキュウリとみょうがの甘酢のせ
レシピ
作り方
- 1
- 鶏もも肉に塩、胡椒をすり込む、キュウリは 小口切りにして塩で軽く揉む 紫玉葱とみょうがは 薄切りにして 水にさらす。
- 2
- 甘酢の材料を合わせ 良く混ぜ、キュウリ、紫玉葱、みょうがを入れ冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
- フライパンに オリーブオイルを熱し 鶏もも肉皮目から 押さえながら しっかり焼き色がつくまで焼き、裏返して 弱火で8分位焼く。
- 4
- ③を食べやすい大きさにカットして 皿に盛り②をのせて完成。
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