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宮城野部屋風 サンマのつみれ鍋
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スープは顆粒のスープだけとシンプルです。
つみれは、骨ごとフードプロセッサーで砕き、生姜とネギのみじん切りを加えて味噌で味付け。
つなぎは、玉子（全卵）1個だけ。片栗粉など使わないので、食感も良し。