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手料理
- 2018/04/05
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金柑とイカのマリネ♡
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- ボウルに◎を混ぜ合わせておく。
味が物足りなければ色々足していってください（笑）
- 2
- 玉ねぎ、人参、きゅうりを細くスライスして、ザルに入れ塩を振っておく。
- 3
- お湯を沸かしておく。
沸騰するまでにイカの内臓などを取り除き綺麗に洗っておく。
- 4
- 内臓などを取り除いたイカを1cm幅で切り、沸騰したお湯に入れ2〜3分ほどでザルにあげて水気を切る。
- 5
- 野菜の水気も切りイカも一緒に①の合わせ調味料を混ぜ合わせたボウルへ投入。
- 6
- 混ぜ合わせ、粗挽き黒胡椒を振って完成です。
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