自家製醤油ラーメン

おはようございます❗️先日お休みだったのでラーメンを作ってみました。もっと凝ったやり方してる方もいるだろうけど、私のは手軽なやつです。出汁を取った後の鶏肉はほぐしておつまみに、野菜はペーストにして始末の良いレシピにしました😊このスープストックを使ってまた別の料理を明日にでもアップしますね✨
このラーメンのお味は中華そば的な感じで美味しかったです✨鶏ガラといりこだしで深みが出ました✨
食べた旦那、こんな味のラーメン屋あるよね、という反応でした😚
初めて適当に作っただけなのでレシピは完全に備忘録ですが、これからまた色々工夫してみたいと思います✨
週の中日は疲れが出てくるけど頑張りましょー💪💪

咲きちゃんおはよう(^-^*)/
わぁ　凄い😆❤出汁をとった後に活用出来るの嬉しいね～😆
絶対　美味しい間違いないね👍💕

あ、さくらこちゃんのチャーシュー載せましたー💕食べ友よろしくね💕

咲きちゃん、おはよー👋😆✨☀
素晴らしい！！スープから手作りのラーメンとは！😲
北海道は美味しいラーメンだらけなのに、ラーメンまで自宅で作っちゃうの？
まぁ、焼豚さんも🐷咲きちゃんお手製極上スープに浸れて幸せだわ～😂😂焼豚冥利につきるんじゃないの😁

できれば私も極上スープに浸かって、飲み干したいけど…(笑)

嬉しい食べ友ありがとう～❤

ゆずちゃん、おはよー😊もったいない精神がついつい出てしまうんだよね😅
おかげさまでゴミも減って良かったよ👌
早速見にきてくれてありがとう💕

おはよう😊
エキスたっぷりのスープがとれたね！澄んだスープ系が好きだわ💕
北海道民だから味噌ラーメンも上手何だろうなぁ👍チャーシューも美味しそう

さくらこちゃんおはよー😊
このスープストックの二段活用をしたくて作ったの。また明日もお呼び出ししちゃうと思うので許して〜🙏💦
昔風のお味になって美味しかったけど、出汁をとる時間より食べる時間が遥かに短くて凹むよね（笑）
食べ友来てくれて嬉しいコメントもありがとうね💕

もとぱんさーん、わぁい、見にきてくれて嬉しい❗️
実は味噌ラーメンは作ったことないんです❗️今度チャレンジしてみます💪俄然やる気（笑）
チャーシューも昨日アップしたさくらこちゃんのコーラ煮なんです✨時短でこれまた美味しかったですよ💕

ラーメン屋さんも開業しちゃう⁉🍜👲←お店のマスコットキャラ決定（笑）😂
北海道だけど和風で懐かし系なのも良いね～👌😊
これは呑みの〆にもたまんないな～⤴😆
そして、いつもながらホントに始末が良い調理で感心しちゃうわ～✨また惚れなおしたよ❤😍

真希ちゃん😂笑った😂
ワンさん👲マスコットキャラクターで、店主と毎日いちゃついてるラーメン屋想像しちゃったわー😂😂😂
あっさりしてるからすぐ食べてしまって、あんだけ時間かかったのに、、ってなりがち（笑）
明日はペーストを使ったお料理アップするで⤴︎なんとなく予想ついてると思うけど（笑）
早速見にきてくれてありがとう💕💕

鶏ガラスープ大好きだから、今度この咲きちゃんレシピでつくってみるー！！
美味しそう(*^^*)

本当！
ラーメン屋 咲きちゃんだね✨
スープ飲み干したい😋
さくらこちゃんのチャーシューも美味しそう✨

咲きちゃん( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
こっちも来ちゃったぁ❣️

温まりそうな美味しそうなラーメン♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*🍜

鶏肉で取ったお出汁もすごく美味しそうーヽ(*´∀｀)ノ

野菜もペーストにしたり、再利用もとっても上手で、咲きちゃん素敵奥様だね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

中華そば、私も大好きー！！シンプルな味わいがどこか懐かしい感じがしていいよね⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚

旦那様の反応もバッチリなコメントで素敵ーо(ж＞▽＜)ｙ ☆

私もそうゆうコメント欲しいなぁ〜👱

みすずちゃん、ありがとう⤴︎化調入れちゃったけど、そこはみすず流でアレンジを😁
見にきてくれてありがとう💕

みきおちゃん、たくさんコメントありがとう💕スープ全部飲んだら喉乾くで😂
さくらこちゃんのチャーシュー、有効活用させてもらったー💕おうちラーメンにしては豪華になったよ✨✨😊

桜央里ちゃん、こちらにもありがとう💕もうね、もったいない精神から来てるだけなの😂
鶏ガラにつく肉なんてちょびっとなんだけどさ、こそげて取ってつまみにするわ、ペーストにするわで😂ゴミも減るからええで😁
桜央里ちゃんの旦那さんは反応薄い人なのかなー？美味しいって言ってもらえると元気出るよね✨✨

咲きちゃ〜〜ん
とうとう出汁からの手作りラーメンまで作りおった〜〜😱😱💦
スゲエエェェ(pﾟ∀ﾟq)ェェエエ工工
💦💦💦
ラーメン屋へ行く事ないや〜〜ん😁👍🏼
濁りない透き通った醤油ベースのスープメッチャ美味そう〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥

咲き😚⚡️ちゃ〜ん💕

とーとー顔が似てる⁉️
泉ピン子の影響で幸楽をオープン
するんじゃな💪😂

週末にラーメンを食べる事が
多いけど、出汁からとるなんて
思ってもみなかったけど
手軽な感じが作りやすそうじゃね💓

出汁がきいたサッパリラーメン
とってもおいしそうじゃ😍💕

水切りネットってところが
とも吉💂みたいに男前じゃな
あっ、IKKOじゃから良いのか
💪😚👍 😂

PS 奥の黒いのは…
マエ⚫️リかな⁉️😱😂😂

とうとうラーメン屋に迄手を出したかー😂😂

咲きちゃんこんにちは〜😊

こういう昔ながらの中華そば好きやー😍

チョッパーちゃん😂あはは、実家ではよく豚骨炊いてスープ作ってラーメン作るんだ。これ毎回やってたら大変（笑）
香味野菜の風味もほのかに感じられて美味しかったよー💕
いつも見にきてくれてありがとう💕

ラーメン！
スープからとは素晴らしいね✨👍🏼
鶏ガラって昔母がよくスープを取って、ワンタンスープとかワンタン麺とか作ってくれたけど、自分では扱ったことないかも〜😅
スープ飲んでみたーい😋😋

咲きちゃん、ラーメンも作れちゃうのね〜😆
お手軽に出来て美味しいなんて嬉しいね〜😋👌💕
お店顔負けの仕上がりじゃ👍😍

ぼん💣ちゃん、IKKOと泉ピン子、どちらがいいかと聞かれてもどっちも微妙じゃぞ😂マスコットキャラクターにワン👲さん採用決定じゃ。いつでもイチャイチャできるようになるで⤴︎😚→大満足顔
水切りネットしかなかったからー、ぶち込むの智ちゃんにもウケたけどね（笑）（笑）
奥の黒いのは海苔じゃ😩まえ⚫️りは肌色じゃろー😩😩😩
色まで見えなくなってきたか、お主（笑）
見にきてくれてあんがとちゃーん💖

千尋さん、アテからシメまでイケる居酒屋咲きちゃんやで😁
シンプルな味わいで美味しかったよー💕
コメントありがとう✨

まるちゃん、鶏ガラの出汁、実家ではお雑煮やうどんの出汁によく使っていたけど、ラーメンはやったことなかったんだー。
香味野菜の風味があり美味しかったよー💕あっさりラーメン、シメにいいやね😂😂
見にきてくれてありがとう💕

ともちゃん、適当の賜物なんだけどね😂形になったかなーって感じだよ（笑）
見にきてくれてありがとう💕

咲きちゃん こんばんは( ﾟ▽ﾟ)/

ついに“咲きちゃんラーメン”も登場☆。.:＊・゜
レパートリーがどんどん広がって 和洋中…高級ファミレス作ったら お客様の行列間違いなしヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

中華そば だーいすき(๑´ڡ`๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ

ロコちゃんこんばんは❗️
いやいや、高級ファミレスというより、居酒屋だわ😂😂😂
中華そば、無性に食べたくなる時あるよね👌あっさりして美味しかったよー✨
コメントありがとう💕

ひゃー💕💕
手作りラーメン✨✨✨こりゃ、たまらん⤴︎やつだわ〜〜‼️
うちの母も昔作ってたなー😁私、作ったことないわ😅
食べたーい😍😍😍

りまこたん、こだわらなきゃ普通にできる（笑）
あっさり鶏ガラ美味しかったよー💕💕
見にきてくれてありがとうね✨

中華そば的なのいいね😍😍🍜
あっさり鶏ガラスープに沢山の旨みが凝縮されてるね〜
しめに一杯😁😁

さっぱりしたラーメンだね！
飲んだあとのラーメンによいなー😁
自家製ラーメンなんてこったこと飲んだあとにできないかー爆

めっちゃ美味しそう💕💕💕

アッツん、見にきてくれてありがとう✨✨
香味野菜がまた風味アップになってるのよ⤴︎中々美味しかったよ😁
ね、締めにいいよ😂😂😂

すご〜い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
手作りスープのラーメン♡
私もやってみたいと思いつつ、ずっと出来ずにいるのでチャレンジしてみたくなりました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ほんとお店みたいな仕上がりはお見事です♡

ツルツルっと🍜👍
あったまるね〜😊😊

屋台のあっさり醤油味ラーメンが浮かんだよ‼️
こういうの大好きだなー✨
安心しスープ飲み干せる😆😊😊

本当、ラーメンスープ身体に悪そうなイメージだけどこれなら安心。
てか、手作りラーメン凄い～(*´∇｀*)
十分こりまくりですよ～(≧▽≦)
本格派だ!!
居酒屋&屋台屋咲きちゃん♪

いくちゃんおはよー😊
簡単だし、美味しかったよ✨出汁に市販のラーメンスープの素溶かしてもいいかもね👍
嬉しいコメントありがとう💕

アッツん、冬はやっぱ麺ものだよね👍

チェドちゃんおはよー😊
そうそう、昔風ラーメンになったよ😊
自分で作ると安心だよね！
嬉しいコメントありがとう💕

みったんおはよー😊
手作りだとより安心して食べられるよね✨✨材料シンプルだし凝ってないよー💦居酒屋と屋台経営大変やー😂😂😂
面白いコメントありがとう😁

咲きちゃん〜( ´ ▽ ` )ﾉ💕
すごいねぇ〜😆😆😆
自家製ラーメンって🍜🍥
なるとがピンクで可愛い〜💕

居酒屋咲きちゃん〜🍻
〆まであるんねぇ〜😊👍✨

ボトルキープ〜
お願いしまーす🎵(*^o^*)🎵

こずちゃん、こんばんは❗️
そーそー、アテからシメまでありまっせー😁
こずちゃんはぁ〜、焼酎だったかなぁ？ボトルキープ😁😁😁
無期限で置いておくよ⤴︎⤴︎😁😁👌

梅干しもねぇ〜😁💕
焼酎の梅割り〜🎵寒い時は、お湯割りに…お願いしまーす😆😆😆

はーい😁
渋い〜（笑）（笑）

咲きちゃん😃😃 こんにちは〜〜😊
ラーメン💓💓 自分で 作るの😍😍
美味しいよね〜〜😁😁
この前 あたしゃも 作ったの💓💓
でも 何かが 足りない様な😁
いりこだし 💕 良いこと 聞きました💕
咲きちゃんの お料理 勉強に
なります😘😘😘

クッキーちゃん、色々チャレンジしてるんやね⤴︎👌👌👌
そうなんだよね、私も最初ガラスープだけで味付けしてみたんだけどなんか物足りなくてどうしても化学調味料に頼っちゃう💦
いりこだしだとちょっと昔風なお味にもなって美味しかったよ⤴︎💕
嬉しいコメントありがとうね💖

自家製ラーメンって１度作るとこの味が忘れられないのよね～🎵
鶏ガラからとる出汁ってサイコー😍💓💓

咲きちゃんが作ると、本場のラーメンって感じがするから～　今度作るねと♥

訪問遅くなっちゃって🙏💦

咲きちゃん、ラーメンを出汁から作るなんて もう職人の域だわっ😱
旦那さま、本当幸せねっ💓💓
咲きちゃんラーメン開店してくれたら札幌まで遊びに行っちゃうよー😍

りえちゃん、きっともっと凝る人は凝るんだろうけど私はめっちゃ簡単なやり方（笑）
お味はお好みに調整してくださいまし⤴︎😁
嬉しいコメントありがとう💕

あいちゃん、見にきてくれてありがとう💕
いやいや、自分が食べたいだけだから😂ど素人ゆえ、ラーメン屋さんに怒られちゃうわ💦開店しなくても遊びにおいで⤴︎😊
見にきてくれてありがとうね💕

見たら頭のなかが…メーランメーランメーラン求めちゃった～( ☆∀☆)

なるほど、これか〜〜😂
スープカレーとセットで作らねばのやつね。
私の意欲がフツフツと湧いてくるわ(๑•̀ㅂ•́)و✧
いつになるかは謎だけど😅
食べたい〜〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

きみちちゃん、あはは、ラーメンは破壊力あるよね⤴︎
美味しかったよ❗️こちらにもコメントありがとう💕

メイちゃん、リメイクリメイクよー👌
そちらにも美味しいラーメン屋さんたくさんありそうやね😊
意欲湧いてきたー？嬉しいわ😁