- 75
- 保存
- 380
- 保存
- お気に入り
- 128もぐもぐ！
- 9リスナップ
手料理
- 2017/06/02
- 6,905
黄桃と林檎の薔薇で☆ ヨーグルトレアチーズケーキ♪父の日用♪
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- ビニール袋にクッキーを入れ、めん棒などで細かく砕き、バターを入れて揉み込みます。
クッキングシートを敷いたケーキ型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
- 1
- ボウルにクリームチーズを入れて常温に戻します。
泡立て器などでなめらかにし、砂糖を加えて混ぜます。
さらに、生クリームを入れて混ぜます。
- 2
- 水でふやかしていた粉ゼラチンを電子レンジで10秒ほど加熱して溶かし(溶けなかった場合は様子を見て追加加熱します)
作り方2にさらに混ぜます。
- 3
- 作り方1に、作り方2を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 4
- リンゴを縦半分に切り、芯と種を取り除き、
薄くスライスします。
耐熱皿にスライスしたリンゴを置き、分量外のレモン汁少々と砂糖(小サジ2ほど)をふりかけてラップをし、5分ほど加熱します。
あら熱がとれたら、クルクルと巻いていき薔薇の形にします。
- 5
- 水気をとった黄桃を薄くスライスし、クルクルと巻いていき薔薇の形にします。
- 6
- 作り方5と6とミントを飾り、出来上がりです♪
ポイント
18センチ型を使いました。
ヨーグルトをタップリ使っているのでサッパリしています。
もぐもぐ! (128)
リスナップ (9)
いま人気のレシピと料理写真
ヨーグルト多めで固まるか心配しましたが、ギリギリ固まってくれてよかったです( ´艸｀)
クッキーはオレオクッキーを使用しました♪